Clinica y Comportamiento Alimentario -

SEMESTRES

PRESENCIAL
Modalidad

SEPTIEMBRE 2024
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VIERNES Y SÁBADO
Impartición

SANTA MARÍA
Campus

RVOE: MAES190832

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¿POR QUÉ ESTUDIAR LA MAESTRÍA EN NUTRICIÓN CLÍNICA Y COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO?

La Maestría en Nutrición Clínica y Comportamiento Alimentario de la UVAQ te invita a explorar la relación entre las conductas alimentarias y la salud. Aprenderás a evaluar y diseñar planes nutricionales especializados para abordar diversas condiciones clínicas y trastornos alimentarios. Descubre como aplicar la ciencia de la nutrición en el ámbito clínico y promover hábitos alimentarios saludables en la sociedad.

PERFIL DE INGRESO

Conoce las bases de anatomía y fisiología
Conoce los principios bioéticos que rigen la actividad profesional
Conoce las bases bioquímicas y metabólicas de la nutrición
Efectúa razonamientos lógicos válidos, hace inferencias correctas, inducciones, deducciones y analogías que le permiten analizar diversas problemáticas presentadas en su quehacer diario
Maneja adecuadamente el lenguaje oral y escrito
Habilidad de organización y compromiso, a través de buenos hábitos de estudio e interés por la investigación
Disposición para establecer relaciones humanas e integrarse en equipos de trabajo
Sólidos valores morales que impliquen la responsabilidad, respeto por la dignidad humana, el compromiso con su nivel de estudios y una inclinación hacia el servicio social

PERFIL DE EGRESO

Sé un nutricionista clínico altamente calificado y transformador

Domina estrategias de cambio de comportamiento alimentario para un futuro saludable

Ayuda a mejorar la salud a través de la nutrición clínica especializada

ADEMÁS, DESARROLLARÁS CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES EN:

Fundamentos de la nutrición
Bases bioquímicas y neurofisiológicas del comportamiento alimentario
Psicología de la nutrición
Procedimientos de ética como ejercicio profesional
Patrones alimentarios de pacientes con trastorno de la conducta alimentaria
Aproximación diagnóstica a la situación nutricional de patologías neurológicas, mentales
Manifestaciones clínicas del comportamiento alimentario
Formación de hábitos alimentarios y estado de nutrición a lo largo del ciclo de la vida
Diagnóstico clínico nutricional en la obesidad
Componentes neurofisiológicos de los hábitos alimentarios y moduladores

PLAN DE ESTUDIOS

SEMESTRE 1

Antropología de la nutrición.
Psicología de la nutrición.
Bases neurofisiológicas del comportamiento.
Regulación neuroendocrina de la ingesta.

SEMESTRE 2

Comportamiento alimentario en las etapas del desarrollo.
Evaluación del estado nutricional.
Plan del cuidado nutricional en los trastornos de la conducta alimentaria.
Abordaje clínico nutricional en los trastornos neurológicos.

SEMESTRE 3

Abordaje clínico nutricional en la obesidad.
Abordaje clínico nutricional en los trastornos mentales.
Intervenciones psicológicas en los trastornos nutricionales.
Protocolo de investigación en nutrición y comportamiento.

SEMESTRE 4

Técnicas de modificación de conducta alimentaria.
Responsabilidad social del profesional en nutrición.
Seminario de integración clínica y residencia clínica.
Seminario de investigación.

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NUTRICIÓN

Dra. Flor de María Tavera Ramírez
Coordinadora General de Posgrados

Mtra. Mariana Gómez Mariño
Coordinadora de la Maestría

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