La nutrición es fundamental para el crecimiento, desarrollo, funcionamiento del organismo y prevención de enfermedades, señala la Organización Mundial de la Salud (OMS), por lo que la formación de profesionales especializados requiere programas académicos que cumplan con estándares de calidad.

En este contexto, la Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ) obtuvo la acreditación de su Licenciatura en Nutrición por parte del Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología (CONCAPREN) y se convirtió en la primera institución de Michoacán en recibir este reconocimiento.

El Doctor Manuel López Cabanillas Lomelí, Presidente del CONCAPREN, destacó que la acreditación académica avala el cumplimiento de estándares rigurosos para formar nutriólogos y permite equiparar la calidad educativa del programa de la UVAQ con otros de las principales universidades de México que también cumplen con las evaluaciones.

“Obtener una acreditación por el Consejo Acreditador muestra un programa con calidad, con estándares muy rigurosos y que es comparable y equiparable a otros programas del país”, señaló el especialista en Nutrición.

El Presidente del CONCAPREN resaltó también la responsabilidad que implica formar profesionales de la nutrición que tendrán un impacto directo en la salud de la población.

“Está en juego nuestra salud y nuestra vida”, afirmó, al subrayar la importancia de acudir a consultas con médicos, nutriólogos, optometristas y otros especialistas del área de la salud que cuenten con formación universitaria, título y cédula profesional.

La acreditación de la Licenciatura en Nutrición tiene una vigencia de cinco años, del 1 de diciembre de 2025 al 30 de noviembre de 2030, año en el que se volverá a evaluar el programa para identificar posibles cambios, ajustes o renovaciones en el plan de estudios, docentes, instalaciones y otros aspectos que se evalúan, informó la Maestra Miriam Álvarez, Directora de la Licenciatura en Nutrición en la UVAQ. 

Cada acreditación académica respalda el trabajo de docentes y personal de apoyo en la UVAQ, donde se asume el compromiso de mantener procesos de mejora continua en la formación de los estudiantes de diferentes carreras, señaló la Rectora, Maestra Lydia Nava, luego de recibir la acreditación del CONCAPREN.